El acanthurus coeruleus, pasa de un color amrillo a medida que madura a un tono azul.
Necesita mucho espacio para nadar y roca donde encontrarse protegido.
Su dieta debe tener alimentos de origen vegetal preparados frescos y calabacín, brócoli y espirulina . Estando bien alimentados no debería haber problemas con ellos aunque determinados especímenes pueden molestar a corales duros si se sienten desnutridos.
Este es un pez resistente que se adapta fácilmente al acuario.